Cozinha Básica - 100% ONLINE

A Gastronomia une pessoas. Para muitos, o ato de cozinhar representa mais do que uma necessidade. Simboliza carinho, é uma verdadeira demonstração de amor. 

O Curso Livre Cozinha Básica aborda técnicas e conceitos mediante vídeos, exercícios conteúdos altamente esclarecedores. Apresenta receitas clássicas da cozinha e permite que o aluno dê seus primeiros passos o universo dos sabores. 

Voltado a todas as pessoas com interesse no assunto, acontece na modalidade 100% online e concede certificado após cumprimento de requisitos avaliativos. 

IMPORTANTE:
Depois do pagamento aguardar o prazo de 48 horas, acessar o site https://extensaoonline.uvv.br/ e seguir as instruções abaixo:

•Usuário: CPF (sem pontos, nem traços, nem espaços)
•Senha inicial: Senha@123

A mudança da senha é obrigatória após o primeiro acesso. A senha deve ter ao menos 8 caracteres, ao menos 1 dígito(s), ao menos 1 letra(s) minúscula(s), ao menos 1 letra(s) maiúscula(s), no mínimo 1 caractere(s) não alfa-numéricos, como *, -, ou #.

Coordenador(a): Marinete Andrião Francischetto
Horários: Integral
Duração: 60 horas
Local: Vila Velha
Telefone: (27) 3421-2260
E-mail: extensao@uvv.br


Valor: R$ 59,00
Boleto Único (efetuar o pagamento somente após 24 horas ).

Regras de Inscrição e participação

Programação do Curso

  • Tópico 1: Equipamentos e utensílios da cozinha profissional

  • Tópico 2: Brigada de Cozinha, Ervas, Especiarias e Acompanhamentos Aromáticos

  • Tópico 3: Cortes clássicos com legumes, caldos, fundos e agentes espessantes

  • Tópico 4: Molhos básicos e contemporâneos

  • Tópico 5: Ovos

  • Tópico 6: Batatas

  • Tópico 7: Arroz, grãos e leguminosas

  • Tópico 8: Métodos de cocção

  • Tópico 9: Atividade final

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