Biotecnologia Vegetal

O Programa de Pós-Graduação em Biotecnologia Vegetal (PPGBV) foi criado através da associação entre a Universidade Vila Velha (UVV) e a Universidade Estadual do Norte Fluminense Darcy Ribeiro (UENF). O programa é de responsabilidade das duas instituições e acontece simultaneamente no Campus Boa Vista da UVV, localizado em Vila Velha, estado do Espírito Santo (ES) e também no Campus Leonel Brizola da UENF, localizado em Campos dos Goytacazes, estado do Rio de Janeiro (RJ). O programa foi recomendado pela CAPES em 11/12/2015 na área de avaliação de Biotecnologia, nos níveis mestrado e doutorado, com o conceito 4.

Duração: 24 meses
Regime: Semestral
Local: Vila Velha
Telefone: (27) 3421-2137
Email: christiane.mileib@uvv.br

Matriz curricular

COORDENADOR(A)

Christiane Mileib Vasconcelos

Possui graduação em Nutrição pela Universidade Federal de Alfenas (2007), Mestrado em Ciência e Tecnologia de Alimentos pela Universidade Federal de Viçosa (2010), Doutorado em Ciência e Tecnologia de Alimentos pela Universidade Federal de Viçosa (2014) e Pós Doutorado na mesma Universidade, em Análise Sensorial de Alimentos (2017). Atualmente é professora do curso de Nutrição na Universidade Vilha Velha e coordenadora do Programa de Pós-Graduação Stricto sensu em Biotecnologia Vegetal em associação com a Universidade Estadual Norte Fluminense Darvy Ribeiro (UENF). Tem experiência na área de Ciência e Tecnologia de Alimentos, com ênfase em Análise Sensorial de Alimentos, Química de Alimentos e Análise de Alimentos, atuando principalmente nos seguintes temas: desenvolvimento de novos produtos com constituintes de alegação funcional que possam atuar na prevenção ou redução de riscos de doenças e agravos crônicos não transmissíveis, caracterização nutricional, funcional e sensorial.

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