O curso de Gastronomia 100% online da UVV ON é a escolha perfeita para quem deseja se tornar um chef de cozinha de verdade.
Com a flexibilidade do EAD, você pode assistir A aulas online, ao vivo, com os melhores professores chefs, interagindo e cozinhando em tempo real. Além disso, o curso oferece uma variedade de disciplinas que incluem criação e execução de pratos da culinária brasileira e internacional, além de confeitaria e panificação.
Com a melhor infraestrutura universitária do ES e professores chefs de grande destaque no cenário gastronômico capixaba e nacional, você irá aprender as técnicas e segredos da gastronomia mundial. Além disso, a UVV é a melhor universidade particular do Brasil, o que garante uma formação de qualidade e prestígio.
Ao final da graduação, você terá desenvolvido sua criatividade e técnica, estando pronto para atuar em todos os segmentos da área gastronômica, seja em restaurantes renomados, empreendimentos próprios ou em outros projetos relacionados à culinária.
A nossa didática de ensino e aprendizagem é dividida em dois pontos:
Torne-se um chef de cozinha de sucesso. Inscreva-se no curso superior de Gastronomia da UVV e descubra o universo da Gastronomia.
Durante a sua jornada você contará com uma equipe de professores e tutores super qualificados, aptos a tirar as suas dúvidas e dar o suporte necessário para que sua experiência seja a melhor possível.
Liberte sua melhor versão com o ensino a distância da UVV ON.
Você conhece as diferenças entre Presencial, Semipresencial e EAD (Educação a distância)?
Conheça as modalidades
2 anos (27) 3421-2138 alessandro.eller@uvv.br
Matutino
Ensino à Distância
Noturno
Integral
Diurno
Vespertino
Bases da Confeitaria
80h
Controle Higiênico e Sanitário dos Alimentos
Cozinha I
Gestão Ambiental e Responsabilidade Social
Cozinha II
Culinária de Frutos do Mar
Custos em Gastronomia
Gestão de Pessoas
Nutrição e Dietética
Planejamento de Cardápio e Serviço de Salão
Cozinha Funcional
Culinária Francesa
Culinária Italiana
Empreendedorismo e Negócios
História e Antropologia da Gastronomia
Bases da Panificação
Bebidas e Harmonização
Culinária Brasileira
Cultura e Gastronomia Internacional
Gestão de Eventos
Os câmpus da UVV-ES possuem infraestrutura de padrões internacionais, com complexos laboratoriais de alta tecnologia e diversos serviços pensados para tornar a experiência do aluno inesquecível. Você pode conhecer melhor a UVV-ES fazendo um tour virtual, ou agendando uma visita. Seja bem-vindo a #FamíliaUVV.
Na Universidade Vila Velha, o bom desempenho é premiado. Aqui, as medalhas são bolsas de estudos durante toda a sua graduação.