Descrição do evento
A Universidade Vila Velha (UVV) realiza a XVII Jornada de Nutrição, com uma programação inédita voltada a estudantes e profissionais da área. As inscrições começam nesta segunda-feira (4) e seguem até 27 de agosto.
Inscrição
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Programação
MANHÃ: 08:00 às 13:00h | LOCAL: CINETEATRO
08h15 às 08h45 – Abertura Oficial
08h45 às 09h45 – Conferência de Abertura: “Segurança dos alimentos e sustentabilidade: refletindo sobre o futuro da alimentação adequada.”
09h45 às 10h30 – Coffee Break e visita à “Mostra de Trabalhos Acadêmicos do Curso de Nutrição – UVV”
10h30 às 12h30 – Mesa-redonda: “Surtos e Fraudes em Alimentos na perspectiva da Segurança Alimentar e Nutricional”
12h30 às 13h00 – Sorteio de Brindes e encerramento.
TARDE: 14:00 às 17:00h | LOCAL: ANFITEATRO
14h00 às 17h00 – Painel: Atualidades e reflexões sobre a segurança dos alimentos na perspectiva do Direito Humano à Alimentação Adequada.
Painelista 1 – Celíacos e segurança dos alimentos.
Painelista 2 – Sustentabilidade e controle sanitário no aproveitamento integral dos alimentos.
Painelista 3 – Embalagens – sustentabilidade, segurança e interação embalagem x alimento
NOITE: 18:30 às 20:30h | LOCAL: ANFITEATRO
18h30 às 20h30 – Mesa de Egressos: Relato de experiência sobre os desafios da atuação do nutricionista na produção de alimentos seguros.
Nutricionista da área clínica e alimentação coletiva hospitalar
Nutricionista da Alimentação Escolar – PNAE
Nutricionista de UAN institucional
Nutricionista da manipulação de dietas enterais e fórmulas infantis.
